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Frontera Biotecnol%u00f3gica | N%u00b0 31 mayo - agosto 202542ISSN: 2448-8461Los antioxidantes son compuestos esenciales en la elaboraci%u00f3n de jabones artesanales, especialmente cuando se emplean aceites ricos en %u00e1cidos grasos insaturados. Estos compuestos, si bien aportan suavidad e hidrataci%u00f3n a la piel, son m%u00e1s susceptibles al proceso de oxidaci%u00f3n, lo que puede llevar al enranciamiento del jab%u00f3n, reducci%u00f3n en su calidad cosm%u00e9tica, alteraci%u00f3n del color y mal olor (Ahmad et al., 2018); (Adigun et al.,2019).Los antioxidantes act%u00faan como agentes estabilizantes, al prevenir o retardar la oxidaci%u00f3n de los l%u00edpidos presentes en la f%u00f3rmula. Su incorporaci%u00f3n en la fase final del proceso de saponificaci%u00f3n, ya sea en fr%u00edo o caliente, protege los compuestos m%u00e1s sensibles como los aceites esenciales, extractos bot%u00e1nicos y vitaminas, los cuales pueden perder eficacia o degradarse si se exponen a temperaturas elevadas o a un entorno alcalino por tiempo prolongado (Phansi et al., 2024)(Zahran, 2024). Este efecto puede mitigarse con el uso adecuado de antioxidantes, como los que se observan en la Figura 4.EL PAPEL DE LOS ANTIOXIDANTES EN LOS JABONES ARTESANALESTabla 2. Extractos antioxidantes de plantas utilizadas para la elaboraci%u00f3n de jabones artesanales.Fuente naturalM%u00e9todo de elaboraci%u00f3n artesanal% de extracto natural utilizadoReferencia(Phansi et al., 2024)Caf%u00e9 ar%u00e1bigo, hojas de morera y caf%u00e9 molidoBase de jab%u00f3n de glicerinaSaponificaci%u00f3n en calienteSaponificaci%u00f3n en fr%u00edoSaponificaci%u00f3n en fr%u00edoSaponificaci%u00f3n en calienteResiduos de jarabe de d%u00e1til (DSW)Hojas de palma aceitera en polvo (OPAL)Ciruela roja y negraBayas silvestres (baya de perdiz y romero)(Febriani et al., 2021)(Rambabu et al., 2020)(Adigun et al., 2019)(Adigun et al., 2018)No indica5%3%0.05%0.1% y 0.5%