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19mayo - agosto 2025 Frontera Biotecnol%u00f3gica | N%u00b0 31ISSN: 2448-8461Las gram%u00edneas, como el ma%u00edz, trigo y arroz, son esenciales en la alimentaci%u00f3n de humanos y animales, aportan hasta 80% del requerimiento diario de carbohidratos. Adem%u00e1s de su valor alimenticio, estas especies tambi%u00e9n se utilizan en la producci%u00f3n de bioetanol; sin embargo, su elevado contenido de lignina representa una limitaci%u00f3n para la eficiencia del proceso. En la producci%u00f3n de forrajes, la calidad depende de factores como la frecuencia de defoliaci%u00f3n, ya que cortes muy seguidos reducen la biomasa y aumentan la lignina, afectando el valor nutricional. La biotecnolog%u00eda ofrece soluciones para mejorar la calidad y rendimiento de los forrajes, como el uso de abonos org%u00e1nicos (composta, vermicomposta) que incrementan la producci%u00f3n de materia seca, mejoran el suelo y reducen desechos. Estudios demuestran que estos m%u00e9todos aumentan los rendimientos hasta en un 71% y mejoran la calidad del suelo a largo plazo. La investigaci%u00f3n en biotecnolog%u00eda aplicada a forrajes es clave para optimizar la producci%u00f3n, reducir costos y promover pr%u00e1cticas agr%u00edcolas sostenibles. Palabras clave: Forraje, gram%u00edneas, biotecnolog%u00edaGrasses such as corn, wheat, and rice are essential for both human and animal nutrition, providing up to 80% of daily carbohydrate intake. In addition to their nutritional value, these species are also used in bioethanol production; however, their high lignin content poses a limitation to process efficiency. In forage production, quality depends on factors such as defoliation frequency, as overly frequent cutting reduces biomass and increases lignin content, negatively affecting nutritional value. Biotechnology offers solutions to enhance forage quality and yield, such as the use of organic fertilizers (compost, vermicompost), which increase dry matter production, improve soil health, and reduce waste. Studies have shown that these methods can boost yields by up to 71% and improve longterm soil quality. Research in biotechnology applied to forage crops is essential to optimize production, lower costs, and promote sustainable agricultural practices. Keywords: Forage, grasses, biotechnologyRESUMENABSTRACT